旅游 美食

　　一个小吃货的心愿
　　想把香港榜上有名的菠萝包一一试个遍
　　这家檀岛
　　是香港的老式饼店
　　其菠萝包在欧阳应霁先生的《香港味道》上是有迹可循的
　　那日闲逛湾仔时近黄昏
　　本已打算打道回深
　　谁知一扭头
　　意外发现原来赫赫有名的檀岛就在马路对面
　　便毫不犹豫直奔过来了

　　看到饼食柜里的半盘菠萝包颜色黯淡软乎乎冷冰冰的样子
　　顿生失望
　　心想这样的菠萝包是大食家的推荐吗
　　还是我来的时间不对
　　这菠萝包放的时间太久了
　　但既来之则食之
　　遂例牌点了菠萝油和冻奶茶
　　并多要了一份牛筋牛腩汤米粉当晚餐果腹

　　盛着小碟的菠萝包很快被服务员阿叔顺着玻璃台面推过来
　　还是那样冷冰冰看不出酥脆的样子
　　一咬
　　果真没有冤枉我对它的第一印象
　　酥皮完全是软乎的
　　入口还黏在了上颚上
　　包身也平淡无奇
　　这可能是我吃过最无味的菠萝包了
　　也是难得一次我没吃完的菠萝包

冻奶茶也马马虎虎无功无过

　　我只能寄希望于那碗牛筋牛腩粉了
　　汤粉一上桌让我有点惊喜
　　牛筋牛腩份量不少且卖相不错
　　果真
　　牛筋炖的够火候
　　胶质十足

牛筋牛腩细米

牛腩也吃得出肉的甘香

　　但汤底不够浓厚香叶味道过重
　　用的米粉也不及广东河源的“霸王花”米粉糯滑好吃（这或许是香港细米的通病了）
　　但多少慰藉了我那颗对菠萝包失望的心

　　檀岛咖啡饼店 Honolulu Coffee Shop
　　地址 : 轩尼诗道176-178号地下及阁楼
　　地区 : 湾仔
　　电话 : (852) 2575 1823
　　类别 : 港式、茶餐厅、面包/西饼
　　消费 :  ￥60