香港美食推介:微风正好 来HK海港城品尝春日限定甜点

2023-04-16 粤港澳大湾区城市群网YGA.CN



最美人间四月天!如果用颜色来形容四月的春日,那一定是清新的绿色、浪漫的粉色;都说阳光与美食可以治愈一切,那么乘着春光肆意,微风正好,来香港海港城品尝春日限定甜点,不辜负味蕾与时光。


法国殿堂级糕点品牌DALLOYAU传承逾300年历史,一直为城中饕客提供采用原创秘方食谱炮制而成的高级甜点美食。



为甜食爱好者带来四月限定「樱花草苺蛋糕」,整体外型粉嫩优雅,糅合莓果及樱花的清甜与芬芳。



外层草苺慕丝酸甜可口且轻盈,内藏以日本樱花茶叶、樱花豆蓉及盐渍樱花酱制作的奶油及草苺酱,配上白朱古力脆脆及杏仁海绵蛋糕,每一口都洋溢浓厚春日气息,绝对是今年春天最值得吃的甜点之一!

在这初夏快要来临之际,La Famille推出两款全新富有热带风情的戚风蛋糕,让您率先感受热情仲夏滋味!



选用味道清香的番石榴制作蛋糕底,外层抹上香梨鲜奶油。蛋糕夹层加入香梨果粒、香梨果酱及番石榴慕丝,香梨的清新与番石榴的香甜取得微妙平衡,呈现丰富果香滋味。



而番石榴香梨小蛋糕不仅口味独特,顶层中间是番石榴慕丝,伴以北海道鲜奶油裱花及纯白色花瓣作点缀,可爱粉嫩的蛋糕造型,满足您味觉与视觉的双重享受。

香芒百香果 Mango & Passion Fruit

夏日最令人期待的水果,芒果一定榜上有名!在制作芒果戚风蛋糕过程中特意加入芒果干增添口感,顶层铺有晶莹剔透的香桃果冻,内馅夹有芒果百香果慕丝及清爽芦荟粒,搭配香醇细腻百香果鲜奶油,每一口都能感受芒果带来的味觉盛宴。



香芒百香果戚风小蛋糕表面金黄色颗粒为芒果干,顶部以一圈百香果鲜奶油包裹着芒果热情果慕丝。清新芒果与酸甜热情果的组合,让人彷如置身于度假胜地,带来仲夏甜蜜悸动。

来自日本的殿堂级蛋包饭专门店グリル满天星(香港店),推出期间限定「焙茶」系列甜品,绝对是茶系爱好者的最爱!选用100%京都茶叶,采用西村焙茶粉,并经过甜点师傅精心烘焙处理,让茶味香浓浓郁。



香浓的焙茶乳雪糕配上红豆蓉、香浓焙茶啫喱、白玉丸子及朱古力威化饼等,层次丰富,口感顺滑;



软绵绵的日式舒芙蕾班戟内包裹着Q滑的麻糬,与香浓的焙茶配料完美地融合在一起,每一口都带来了麻糬与焙茶之间的完美配搭和融合;



结合了外皮酥脆的华夫与焙茶软雪糕及焙茶配料,每一口都是香浓的焙茶,让您一试难忘!



DALLOYAU

地址:香港海港城港威商场

     3楼GW3220号铺

电话:+852 3185 8330

La Famille

地址:香港海港城海洋中心

    2楼Kiosk 5号铺

电话:+852 3758 2631

GRILL MANTEN BOSHI

グリル满天星

地址:香港海港城海运大厦

      3楼OT301-301A号铺

电话:+852 3751 5345


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作者:3hk香港自由行 来源:hkharbourcity 阅读: -
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