香港美食推介：意大利饼店Giovanni Pina最近进驻尖沙咀
2021-04-21 粤港澳大湾区城市群网YGA.CN
意大利饼店Giovanni Pina在当地已经有超过一百年历史，最近进驻尖沙嘴，第三代传人还亲身到港坐镇。不得不试小巧可爱的迷你酥皮吉士卷Cannoncino，一个小卷就有144层，口感非常酥脆。另一款王牌甜品是提拉米苏，蛋糕做得层次分明，湿润度度恰到好处，咖啡味道香醇又不会遮盖酒味。餐牌亦提供意大利菜，推介选用了较饱满的特级米去制作的黑松露意大利饭，厨师先用不同菇类去煮忌廉汁，在最表面再加上油浸黑松露片，菇菌香味非常突出。甜品控一定要去这家历史餐厅去朝圣一下！
作者：3hk香港自由行 来源：profile_ftype 阅读： -
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