旅游 美食

如果说早餐是一座城市燃起新生的希望，那么宵夜就是一座城市解放天性的灵魂。

在香港这个繁华都市，深夜里最无患的就是宵夜，拐个街角就是一间间食肆。港式宵夜是一场味蕾的狂欢，也是一个温柔的拥抱，助你带着满足进入梦乡。

茶餐厅给你24小时的安全感

华辉餐厅

华辉小厨餐厅已开业三四十年，曾在2010年获米芝莲推介，价钱不贵，用料足，味道好！

最出名的是鸡批和苹果批，每款均是HK$14/件，这个价格实在太友好了！

「鸡批」里面的鸡肉不是小鸡块而是鸡丝，吃上去肉感十足，配上白汁，一口一个香浓。

「苹果批」薄脆的批皮散发着淡淡的牛油香，底面受到苹果内馅的滋润，吃下去口感有些软黏。

苹果馅真的超多，毫不吝啬，大大又爽口的果粒，酸酸甜甜。惊喜的是有小小提子干，口感清新，十分醒胃。

记得吃前要求店员加热，微温的苹果馅更美味。

茶餐厅是香港人生活一部分，不论清晨还是深夜，你饿了它都在。这一间24小时营业的茶餐厅温暖的不仅仅是胃……

华辉餐厅

地址 ：大埔乡事会坊17号地铺

交通指引：港铁大埔墟站 A1 出口

营业时间：24小时营业

人均消费：HK$50以下

大排档里的烟火气

爱文生

香港的大排档文化由来已久，经历了五六十年代的黄金时期后，现在已越来越少。

爱文生开业于1956年，从最早码头船客船夫都爱来吃，到如今香港本地人、国内外游客都来打卡，爱文生的味道始终如一。

卖了二、三十年的招牌菜桂林炒生肠，到今天还是深受欢迎。黑椒猪手和黑椒薯仔牛肉粒也备受喜爱。

黑椒猪手敲霸气，轻轻一切你就知道啦，已经煮到骨肉分离，很嫩很入味，满满胶原蛋白，搭配黑椒洋葱汁一起吃下去，是老香港的味道没错啦~

大排档就像一个热腾腾的关于香港美食的情怀和记忆，它永远出现在熟悉的那个街角。

夜幕下，是满满的烟火气。

爱文生

地址：深水埗荔枝角道215号

交通指引：港铁深水埗站 A2 出口

营业时间：17:30至00:45

人均消费： $101-200

寻找巷口那一碗老火汤

新天地美食

隐世的美食小店，十几年专卖老火汤，夜归的年轻人喜欢在这喝一碗汤，好像整个夜晚都温暖了。

正宗的老火汤都是真材实料的美味，招牌胡椒鸡脚老火汤，要熬好几个小时，到汤起胶才可以，菜干猪肺汤要分开煮，才能保证菜干和猪肺的口感。

胡椒花菇是鸡脚的绝配，汤入口有点辣，入肚后好暖胃。喝两口汤再吃鸡脚，鸡脚肉入口即溶，心中不期然升起一种满足感。

在深夜里，千言万语都比不上一碗热汤。

新天地美食

地址：尖沙咀金巴利道85号地下

交通指引：港铁佐敦站 D 出口

营业时间：18:00至06:00

人均消费：$51-100

深夜觅食，一“点心”足以

新兴食家

凌晨三点，许多店铺已进入沉睡中，这时候新兴食家刚开始一天的营业，蒸笼白烟渐渐升腾，温润香气飘呀飘，店里伙计喊着“新出炉的奶皇包，猪脚，金钱肚......”

这家40年老字号，一直只做传统手工自制点心，点心新鲜出炉就用托盘拿出去卖，食客想要就自己取，记得一定要快哦~

正宗南乳烧腩卷、鸡球大包、糯米包、鹌鹑蛋烧卖，绝对是买少见少的地道港味。

招牌奶黄包和金钱肚都力荐，奶黄包一咬就流沙，金钱肚比其他店要更厚些，咬下去口感滑嫩带嚼劲，有着香浓的咖喱味~

墙上贴满了有关新兴食家点心的报道，没错，照片上辣位笑容很灿烂的男士就是Eason啦~

夜半开工的坚持，传统手作的味道，这样一份点心，足以抚慰夜幕下辘辘的饥肠。

新兴食家

地址：西环坚尼地城士美非路8号地下C号铺

港铁坚尼地城站 B 出口

营业时间：03:00至16:00

人均消费：HK$50以下

香港的夜晚有着流动的色彩，也有着丰富的美味宵夜。茶餐厅、大排档、老火汤、点心店，食物升腾的热气，是一座城市最温暖的拥抱。