旅游 美食

    我想每十位香港人有八位爱到泰国曼谷渡假，我当然也不例外啦！我每年都会花一星期到泰国recharge一下，就算有时工作太忙也都会抽3﹣4日到曼谷一游！除了爱到Divana做Spa, 在酒店泳池喝着椰青hea上半天，晚上再到夜市逛一逛，最重要的就是到我最喜爱的餐厅享受一顿真正的泰菜！说到泰国美食，可要讲一整天也不能尽数！但其中有一间餐厅给我极深的印象 ﹣ 就系位于Bangkok既GREYHOUND CAFE .

  GREYHOUND CAFE 系当中潮人必到既咖啡店，我当然同其他潮人一样去朝圣一番啦！GREYHOUND CAFE 的甜品是我最喜爱的，每次入到GREYHOUND CAFE 我都在想‘如果香港有一间这样的Cafe便好了’！真的，上天对我实在太好了，朋友对我说GREYHOUND CAFE 原来已经进驻了香港国际金融中心商场！只可惜开店一直以来都门廷若市，座无虚席，未能马上去朝圣！

  今次终于有机会到其第二间位于尖沙咀海港城分店再一尝我其中一间最爱的泰国餐厅了！一入到香港的GREYHOUND CAFE , 真的彷如又来到了曼谷总店一样！餐厅是半开放式的设计，更觉开扬不局促，而无论装修，布置，音乐以至员工的制服等亦跟泰国总店一样！真的一丝不苟！这样的专业态度，就是令我最为欣赏！

    這天我是和友人一起來的，我們坐下不久就急不及待拿起餐牌仔細一看，本來打算先看看有沒有我最喜愛的甜品，但翻到餐牌的第一頁我就看到這一句 ﹣ "Life is a journey, full of pictures, places, stories and good tasting recipes"! SO TRUE！我在心中對自己說了一聲 "What a life", 是時候和我的好姊妹好好享受每樣美食, 讓我們的 journey full of good tasting recipes吧

 好吧！快快点菜！我们点了以下这几样美食：
    1. 泰式沙嗲鸡柳串
    2. 炸越式长春卷
    3.海鲜芝士馅饼
    4. 清迈鸡腿咖喱蛋面
    5. 泰式银鱼柳意大利面
    至于饮品我们点了这几杯：
    1. Ice Lemon Tea
    2. Butterfly Pea & Stevia Tea
    3. Cold Lemongrass tea
    （甜品是什么？？？ 先在这儿卖个关子！）

    单是看看这几杯饮品，大家便可感受到为何我那么喜爱这Cafe了！看，本来听似平平无奇的Ice Lemon Tea，但大家来看清楚每伙冰块，不是透明的，是用Lemon Tea做出来的！这就是GREYHOUND CAFE 的Ice Lemon Tea,不是一般Cafe有这样的水平唷！旁边还有Lemongrass Tea, 非常泰国清新怡人！

   再看那一杯Butterfly Pea & Stevia Tea! 那清澈的蓝色真的很特别，单是看已经够令人心情变得轻松写意了！再加上清甜的蜜糖真的很不错！

 当我还在看着友人那杯蓝色的热饮...什么？ 是我眼花吗？明明是清澈的蓝色一下子变了紫色？！ 友人笑着说“MAGIC”！！！哎哟什么magic? 哈哈，原来他加了一小块青柠，我虽不是什么科学家但猜想一定是青柠中的酸和茶发生了化学作用吧！太美妙了！紫色可是我喜爱的颜色之一！怎么我在曼谷总店看不到有这杯热饮？找个经理来问问吧，当测试一下他对自己工作的厅餐认识又有多深也好！经理先生果然十分专业并且态度十分好，他说曼谷当地天气热，所以没有这款热饮，但当知道大部份香港女仕都爱较健康的热饮，所以在泰国引入这种特别的花茶到港！实是太体贴了！

  等了不久，我们的美食便逐一送到我们面前，先来个泰式沙嗲鸡柳串，伴着刚烤好的面包和泰式沙嗲酱。那沙嗲酱是甜甜的还有花生碎粒，除了用来伴鸡柳串，原来伴面包也是十分出色的！也许厨师对这沙嗲酱制作也是花了很多心思，所以多给了面包作小食好让每一滴沙嗲酱也不浪费！鸡柳是嫩嫩的，最值得一提就是没太多油剩在碟上，不太油腻！赞！

 
   再來是炸越式長春卷，這次伴著的是清甜生菜葉，薄荷葉，還有一種很特別的像是斑蘭葉！春卷裏滿滿擠了新鮮爽口蝦仁和其他配料，用上新鮮清甜的生菜葉包裹著來食，一點也不覺熱氣！我要多吃一件唷！

  接着是海鲜芝士馅饼，刚焗好的夹饼满是海鲜和惹味芝士，半熔的芝士紧紧围着新鲜虾仁和鱿鱼粒，这一边正纠缠着那一边已被热烘烘的酥脆夹饼紧紧夹在一起！还说什么，快快放进嘴里去吧！

  来了三个Appetizers，是时候看看Main Course是什么！不如先来呷一口热汤吧！这清迈鸡腿咖喱蛋面，浓浓的咖喱汤美味非常，内里鸡肉是用上鸡腿肉所以十分嫩滑，除了蛋面还有蛋面！大家不要误会，我可没有叫‘加底’，我指的是除了咖喱汤内的蛋面，还有一碗炸过的蛋面，炸过的蛋面十分香脆可口，这个‘软硬兼施’的汤面你又怎能错过呢？

  最後的是泰式銀魚柳意大利麵，這是經理先生給我們介紹的！他說那銀魚柳是泰國來的！什麼？銀魚柳不是意大利的嗎？原來泰國也有這麼惹味的銀魚柳！用泰式的銀魚柳烹調出來的意大利麵真是可口非常，並非在意大利餐廳能吃到的味道，要不是親身試過，也不能想像到意大利麵也可有泰國風味！

    快快快！！终于到的最喜爱的甜品环节了！这是我特定来要寻回的味道，一点也没有令我失望！我最爱的GREYHOUND CAFE Dessert就是 ﹣ Sticky Rice +Mango Parfait!! 一定要介绍给友人一起尝尝！杯底内满是软软的糯米饭，上层铺满了由泰国直接入口的芒果，最上层是清新可口每天新鲜制造的椰青雪芭，雪芭中还有一丝丝的椰青肉！就是那椰青味道，那是我每次到泰国渡假时也会尝到的味道啊！

    今次真系好enjoy! GREYHOUND CAFE 一D 都无令我失望！GREYHOUND CAFE ！ I will be back again!