顶级名产 比利时手工朱古力
2012-03-22 粤港澳大湾区城市群网YGA.CN
比利时的手做朱古力举世知名，识饮识食的香港人怎会错过，所以Neuhaus、Godiva、Leonidas、Goossens等品牌多年前登陆香港便大受欢迎。最近当地名牌Valentino Chocolatier亦在西贡开了首家专门店，每颗出品都香滑大粒，给你十足的口感享受。
焦糖慕丝 $120/100克
黑朱古力包焦糖慕丝，外脆内滑。
天然成分 入口即溶
在比利时，隔数个街口便有一家朱古力店，香港亦不遑多让，尖沙嘴、中环及铜锣湾等旺区，满布朱古力店。有三十四年历史的Valentino Chocolatier首次踏足香港，却选在偏远的西贡开设同名专门店，品牌代理兼老板Roni Chan说：「市区的租金实在太贵了，最后只会转嫁消费者，所以情愿在西贡开店，租金便宜一点，让大家可以合理价钱享用优质朱古力。」这区气氛悠闲，也可让大家调整心情，慢慢享用精心制作的手做朱古力。
Valentino Chocolatier在比利时首都布鲁塞尔起家，现时在北京、瑞典、法国、英国等地均设有分店。曾有朋友送这品牌的朱古力给Roni作为手信，谁知她一吃便爱上，更兴起商讨代理权的念头，最后成功打动品牌负责人让她在香港设店。现时店内约售四十款朱古力，每十至十五天便有飞机货来港，粒粒都是人手制造，不含色素及防腐剂。朱古力的滑溜完全来自可可油，成分天然，入口即溶，非廉价的植物油可比。这品牌的朱古力另一特点是够大粒，可以分两至三小口来品尝，跟坊间的一口Size相比，更有满足感。
朱古力酱 $150/瓶
除了涂面包，还可加入咖啡添香滑。
宜配甜品酒
朱古力虽然大粒，但因为不过甜，所以多吃也不觉腻。Roni诚意推介焦糖慕丝，她以「外刚内柔」来形容它，因朱古力外脆内软，果真有吃慕丝的软滑感。个人认为最刺激是吃酒心朱古力，有威士忌、啤梨酒、橙酒等选择，咬破朱古力外壳的一刻，酒浆随即爆发出来，酒量极多，并由舌头蔓延至齿蓬间，幼滑馥郁，一吃便上瘾。现时店内还有售适合配朱古力的甜品酒、涂包点用的朱古力酱、黑松露油等，都是此店独家发售。店主说现正构思增售热朱古力、朱古力蛋糕和Cup Cake等，让大家可吃到这品牌其他美味出品。
礼盒装售价$180起，内有至少180克朱古力！
门店：Valentino Chocolatier
地址：西贡市中心福民路22至40号地下24号
电话：2686 9044
