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　　对于初次到香港的人，难免纳闷美食要上哪儿吃？这里就为您提供一个不错的选择：港土茶记。港土茶记位于中环皇后大道中139号L Place，每天营业，逢星期一至星期日营业时间为早上7时至午夜。餐厅每天供应早餐、午餐、下午茶及晚餐。

　　港土茶记位于香港中环皇后大道中139号L Place，每天营业，逢星期一至星期日营业时间為早上7时至午夜。餐厅每天供应早餐、午餐、下午茶及晚餐。2011年9月22日-位于中环L Place的港土茶记开业4个月以来，颠覆传统茶餐厅概念，為本地餐饮文化带来新气象。现时餐厅新增设多款茶记美食，并继续努力改进既有菜式。行政总厨徐愿(Margaret Xu)因应食客的热烈要求，创作出更多鸡蛋及午餐肉茶记美食，并出现于早餐、午餐、下午茶餐、晚餐及新增的外卖餐单上。

营业时间：周日至四 7am-凌晨 12mn；周五、六 7am-凌晨 2am

交通：港铁中环站 D2 出口

泊车：中环中心停车场

每人平均消费：午餐 $80、晚餐 $150 只接受现金。

地址：中环皇后大道中 139 号 The L Place 地下港土茶记 Cantopop

　　餐厅的招牌食材：音乐蛋，被捧為最受欢迎食物，也在餐牌中担当重要角色，食客可品尝更多鸡蛋菜式例如是日蒸水蛋(将列于餐厅内每天精选黑板上)、鲜茄滑蛋炒虾、港土炸肉蛋及滑蛋草饲牛河。

　　与此同时，不少港土茶记的食客亦渐渐被餐厅的自家制午餐肉同化，倾向选择天然、健康、无添加的新鲜免治午餐肉，而跟满口化学剂的传统罐头午餐肉说拜拜。由于需求日增，徐愿亦新增设多款午餐肉茶记菜式，包括餐肉星洲炒米、餐肉扬州炒饭及午餐肉芙蓉蛋。

　　港土茶记位于中环皇后大道中139号L Place，每天营业，逢星期一至星期日营业时间為早上7时至午夜。餐厅每天供应早餐、午餐、下午茶及晚餐。

　　其他新增本土小炒、早餐选择及富有大排档风味的美食，例如：

　　【早餐】

　　蘑菇鸡肉肠跟音乐蛋多士

　　奶酱班戟配豆浆

　　豆腐茄蛋治

　　三文治

　　菠萝叉烧包

　　豆豉牛堡
　　【午餐及晚餐】

　　清汤牛腩米粉

　　咖喱牛腩捞

　　福建炒饭

　　鱼香走地鸡粒炒饭

　　清酒三杯鸡

　　港土咕嚕宝石鱼

　　大排档鲜魷

　　避风塘肉排

　　乌龙鸡

　　大部分菜式都设有外卖服务(只限中环区)。

　　有关港土茶记(Cantopop):

　　港土茶记拒绝使用味精及食物添加剂，以最天然健康的手法呈献地道港式风味；餐厅也只选用天然、健康有机的食材，蔬果取自本土有机农场，其中主要供应商是，还有百分百自家熬制的上汤、非基因改造百米，以及不含激素及抗生素之肉类。

　　各式面包及菠萝包每天于Commune Bakery新鲜制造，不使用化学发酵物质，令每个面包的质地独特。所有食物来源均安全有效，食材全不含化学成分，以带领香港走进更健康的饮食及生活文化。

　　港土茶记乃Integrated Hospitality Management(IHM)及提倡有机饮食的著名本地厨师徐愿合作开设。港土茶记一方面尊重地道饮食文化传统，另一方面执著使用高质量食材，為食客提供更优质饮食体验。

　　港土茶记位于中环皇后大道中139号L Place，每天营业，逢星期一至星期日营业时间為早上7时至午夜。餐厅每天供应早餐、午餐、下午茶及晚餐。查询及订座可致电2857 2608/ 2857 2007。

　　有关徐愿(Margaret):

　　当代中厨徐愿有“饮食狂人”之称，以其对烹飪的热情及大胆创新的烹飪方法见称。本為广告界设计总监，她最初以食物卖相设计及食谱研究而首次踏足饮食界。后来她在一条偏僻的村庄开设几近“隐世”的私房菜馆，在村庄里学懂使用旧式石磨的技巧，还以意大利泥塑盆创制了柴炭烧炉。徐愿在元朗设有自家农场种植有机蔬菜，并直接以之入饌，煮出天然美味。徐愿现為鸳鸯饭店东主及总厨，以有机食材煮出全新香港菜。

　　港土茶记位于中环皇后大道中139号L Place，每天营业，逢星期一至星期日营业时间為早上7时至午夜。餐厅每天供应早餐、午餐、下午茶及晚餐。