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　　作为香港地道的小食，鸡蛋仔可以说是传统又新潮，此话何解？鸡蛋仔五、六十年代就已经开始有，吃到今时今日还出了好多变奏版，例如夹雪糕吃呀，又或者有绿茶味紫薯味等。这个星期六、日，在铜锣湾有个鸡蛋仔艺术节，到时还有好多期间限定的独创口味试吃！

　　这个「鸡蛋仔巿集」就一定有好多鸡蛋仔食啦，不止做鸡蛋仔的专门店会来开档，就连一些餐厅都会参与，鸡蛋仔迷有口福啦！有不少口味的鸡蛋仔都是期间限定，或者是全新创造的！腊肠鸡蛋仔都有呀！

　　玫瑰鸡蛋仔  办馆LOF10 Bar Dining

　　餐厅本身都好多中西合璧的fusion菜，今次的鸡蛋仔都来了一个cross over ，在原味之上on top再加parma ham、烟肉碎、朱古力浆和蜜糖，还有玫瑰花瓣呀！香香甜甜der，同场还可以配埋红豆绿茶latte边吃边喝。

　　绿茶鸡蛋仔   Seasons by Olivier E.

　　这间米芝莲一星餐厅根据香港人的飞佛来设计了两款鸡蛋仔，分别是绿茶鸡蛋仔和朱古力鸡蛋仔。前者吃起有香浓的绿茶味，还会配上雪糕、红豆蓉和烟烟韧韧的麻糬小丸子！

　　棉花糖鸡蛋仔 Twins Kitchen

　　它的设计里有4种口味，应该都是全港首创，包括有营火棉花鸡蛋仔、蜜糖鸡蛋仔、烟肉芝士炒蛋鸡蛋仔和炸鸡鸡蛋仔！听起来都觉得好新鲜，看下你是甜食派还是咸食派啦~

　　布朗尼朱古力碎鸡蛋仔  Oddies

　　出名多款的Oddies，继续会有布朗尼朱古力碎鸡蛋仔，还有多款雪糕配搭，例如血橙、黑芝麻等。

　　腊肠双重芝士鸡蛋仔   妈咪鸡蛋仔(湾仔店）

　　米芝莲街头小食推介的鸡蛋仔专门店当然都有一档啦，还带来新口味哦！当中最令人好奇想试的一定是腊肠双重芝士鸡蛋仔，究竟这几种放在一齐会是什么味呢？另外还有牛油果朱古力鸡蛋仔等。

　　章鱼烧鸡蛋仔  满屋鸡蛋仔

　　除了鸡蛋仔，章鱼烧都在另一样香港人好喜欢的扫街小食，而它就将这两种小食放在一齐，用章鱼烧浆整出来的鸡蛋仔，面头加上木鱼丝和章鱼烧酱，有蛋香味之余，还粒粒里面都食到粒章鱼，挺过瘾！

　　「鸡蛋仔艺术节」活动详情

　　日期：3月4、5日（六、日）

　　时间：11am – 7pm

　　地点：铜锣湾利园一期私家路（希慎道33号）

　　特色鸡蛋仔摊位：

　　餐厅：Seasons by Olivier E. 、Twins Kitchen孖人厨房、办馆LOF10 Bar Dining、东大门韩国料理

　　鸡蛋仔专门店：妈咪鸡蛋仔(湾仔店）、满屋鸡蛋仔、Eggspectation、Oddies