香港美食推介：嘘...这里被称为女生相约的「秘密花园」食物有特色、环境舒服
2016-12-23 粤港澳大湾区城市群网YGA.CN
每逢在群组中相约闺聚会，当讨论到地点，就会鸦雀无声，这个经验相信不少女生都试过。这个「秘密花园」完全符合女生聚会要求：食物有特色之余，卖相很美；环境舒服，咸甜都有，又是时候约约闺蜜聊聊八卦啦！
大家都是为了吃到台湾人气极盛的蜜糖吐司而来，吐司口味选择多，而且卖相好有心思，感觉非常sweet。
日本京都宇治抹茶紅豆松饼$88（12月推出）：新出甜品推介，用上5倍特浓的京都宇治抹茶粉做雪糕，味道甘苦而地道，配上甜度剛好的北海道十胜紅豆和日本黑蜜，即中和苦涩味。
Dazzling Café 12月推出的年度新品：日本京都宇治抹茶红豆松饼，食店专诚找来日本抹茶师傅精心研配味道，经多番调配后，选用5倍特浓的京都宇治抹茶粉来做抹茶雪糕，味道较为甘苦，但就很地道。配上北海道特选十胜红豆和日本黑蜜，两者同吃，苦涩味即被中和，味道超合，女生必定大爱！
就爱草莓蜜糖吐司$98：经典的牛奶吐司切条再蘸满牛油和砂糖，烘烤后再放回吐司盒内，上面铺上士多啤梨和雪糕，一次过尝到香脆与甜美滋味。
白巧绿薄荷欧蕾 $45（12月推出）：白朱古力跟薄荷味道平均，有如咬下一片薄荷朱古力般，香甜而带有凉快感，很特别。
杏仁奶茶$40（12月推出）：以细滑的阿萨姆红茶冲泡，浓浓的杏仁味香滑又温暖。
蜂蜜柠檬薑Mojito $45（12月推出）：用新鲜柠檬汁、蜂蜜和薑汁调配，酸味较浓，非常清新，适合配搭咸甜食品。
香港限定：台式欧洲Fusion咸食
Dazzling Café的甜品包括各款招牌蜜糖吐司和丹麦吐司都係100%参照台湾餐牌，至於咸食，就只有半数来自当地餐牌，其余属香港限定食品，都由考获法国蓝带厨艺学院文凭证书的香港主理人Darren研创，所以既保留了台湾经典口味，也糅合了欧洲菜的fusion风味。不要以为Dazzling Café以甜品居多，其实这里的咸食、小食选择也多元化，所以作为晚饭聚脚点都很适合。最欣赏在食店的台湾经典食材例如乌鱼子、麻糬，都是由台湾空运直送，在香港都食到台湾专属的风味。
现在餐厅新增生日优惠，生日当日惠顾（须出示身份证）就可以免费享有经典蜜糖吐司1份。Dazzling和牛堡 $105（12月推出）：煎香的澳洲神户和牛汉堡扒直径足有10厘米，分量十足，非常juicy，夹上芝士、番茄、炒洋葱同吃，惹味又不腻。
Dazzling大蝦堡 $105（12月推出）：牛角包內夾住滿滿的大虎蝦和牛油果粒，醬汁由蟹子、番茄醬和蛋黃醬調配，酸甜醒胃。
黄金蒜香乌鱼子义大利面 $108：将台湾空运到港的乌鱼子磨碎，跟日本樱花虾和蒜蓉炒香，厚厚的包裹着每条意粉，每口都吃到不同层次的咸香，令人回味。
佛罗伦斯花枝干贝义大利面 $98：大大粒北海道带子以牛油煎至半熟金黄，极鲜甜，魷鱼、烤菇、蒜粒和意粉简单以橄榄油炒，香气扑鼻而来。
铜锣湾DazzlingCafé Garden跟尖沙咀店Dazzling Café Ocean的年轻风格走不同路线，设计概念源于台湾的Dazzling Café Deluxe，以花园为主题，感觉优雅奢华。全店以粉绿色和earth tone为主调，店内放满真、假植物和鸟笼装饰，绿油油的布置充满大自然气息，置身室内都有户外的感觉，舒服写意。
香港店刻意保留店员以国语沟通的传统，让人感觉有如身在台湾。
全店以粉绿色和木色设计，舒服柔和，店内区分为内厅和贴近窗户的外厅，外厅可眺望维园，写意悠闲。
外厅放满真、假植物和一列鸟笼装饰，绿油油的布置令人感觉贴近大自然，也像一个隐世的秘密花园。
店内空间感十足。DazzlingCafé特别将经典的美食绘成油画，增添不少放松感觉。
Dazzling Café Garden
地址：铜锣湾告士打道311号皇室堡3楼313-314号铺
电话：2881 5318
Dazzling Café Ocean
地址：尖沙咀弥敦道100号The One 3楼L322-L323号铺
电话：2312 6099
营业时间：12nn-11pm
