合味道杯面与出前一丁也是最受香港人欢迎的方便面，其位于日本大阪池田的方便面发明纪念馆及横滨的合味道纪念馆更一向是游日必到的热点。

现在在香港更设立首个日本国外的

「我的合味道工作坊」

及全球首创的

「出前一丁工作坊」

万众期待耶

「我的合味道工作坊」及「出前一丁工作坊」将常设于香港，可预先在网上购票进场；在工作坊中，大家可亲手设计合味道杯面和出前一丁的包装，并写上字句，送给亲朋好友，或是自己留念也极具意义。

在「我的合味道工作坊」，可通过丰富的材料选项及配搭，从杯身包装设计、汤底与配料选择中发挥创意，让大家亲手制作一个独一无二的原创杯面。

先到场内换领合味道面杯及落单纸。

在杯身上的制造日期写上参观当日的日期，并以会场的专用绘画笔绘画杯身，画出喜欢的图案。

前往配料区，在4种汤底和12款配料中，选择1款汤底和4款配料，然后职员会立即为杯面封盖。

透过压力及热力密封面杯，并为面杯套上收缩膜，用热力紧紧封口。

把面杯放进充气袋中，注入空气使充气袋膨胀。

自家制作杯面完成！

至于全球首个「出前一丁工作坊」，大家可以感受由搓揉面粉到切面；使用「瞬间热油干燥法」炸干面团；到包装设计及制作等步骤，打造一个充满个人特色，属于自己的出前一丁。

将面粉倒进盆内，在面粉顶端中间拨出一个小口，把水倒进，迅速搅拌，直至面粉和水融合成微黄色。面粉拌匀后，用手使劲压面，制成面团。

把面团放到工作枱上，用面棍从上而下按压面团，压至面团可放入制面机入口即可。

把压好的面团放进制面机，慢慢转动把手，将面团穿过面机，将这个压面过程反复14次。最后将压好的面团放入袋中稍为发酵。

将已剪好的面条交给工作人员进行蒸面的工序。

面蒸好后，工作人员会重新量面的重量，把多余的面条剪走，然后将面饼放入炸架，用约150度的油进行「瞬间热油干燥法」。

再由工作人员用机器将面袋封实，自家出前一丁方便面宣告完成！

我的合味道工作坊

开放时间：11am-6:30pm (假日10am营业、逢周三休息)

门票：HK$30

出前一丁工作坊

开放时间：11am-6pm (逢周三休息)

门票：HK$50