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冬日暖意，不过就是亲朋好友围坐一桌吃吃火锅，吹牛谈天，暖身暖心！冬日暖意尽在「鲜」。

「鲜」是澳门喜来登酒店独一无二的亚洲火锅海鲜餐厅，更是澳门唯一获《米芝莲指南香港澳门2014》推介的火锅海鲜餐厅，「鲜」为宾客提供多元化的特色一人火锅及鲜活海鲜。这个冬日，「鲜」提供一系列「暖暖冬日品尝养生美馔」及全新自创的药膳汤底，例如沙参玉竹鸡脚汤、五指毛桃椰子唐排汤等。除了备有多款自创汤底，亦有多款冬暖特色热盘，包括黄酒红枣党参煨鸡及乌豆胡椒根水鸭等，以滋补中药材为料，不但能滋养身心，更增添暖意。

「鲜」在圣诞及新年期间为宾客精心推介多款特色美馔，例如圣诞火锅精选汤底「玉米茸猪软骨汤」及新年滋味菜式「重庆大盘烤龙趸」等，琳琅满目的佳肴定让这个佳节与别不同。