香港西营盘的餐厅不断革新，最新最吸引的有这韩国炸鸡连锁店。Uncle Padak 以极多葱的酱油炸鸡而闻名，跳出韩国直衝香港，香港店现时的餐单大致与国内分店相同，必吃的是当然是 The Padak，这字其实有「葱鸡」的意思，因此此菜在炸鸡、炸饺子及炸年糕之外，更配上大量的大葱丝，吃来非常香口，正宗的酱油大葱鸡香港都有得食。炸鸡的选择有塬味、酱油味及甜辣味，更分为有骨鸡槌及无骨鸡版，可以来个双拼，试不同的口味。

　　为了保持口味正宗，开店前都会派员工往韩国受训，而始创人亦会在分店开业初期亲临监工，加上最重要的酱料秘方都是由总店运来的，跟韩国一样用上巴西鸡，香港店更会用上健康的芥花籽油炸鸡，令人吃得安心得来，基本上味道与在韩国吃到的几乎 100% 相同。炸鸡外，还有一些小食如饭团波波、薯条、年糕及蛋卷等。

The Padak $178

　　招牌菜无骨炸鸡，加上炸韩国饺子及年糕，面头加上少许辣的酱汁及大量的大葱，香口。

　　Egg Roll $58

　　煎蛋卷里的加有洋葱、大葱、甘笋及芝士，因此煎起后呈半融状态，再在蛋面上加有沙律酱及茄汁，味道香浓。

　　Combos $183

　　炸鸡有塬味、酱油味及甜辣味，更分为有骨鸡槌及无骨鸡版，可以来个双拼，试不同的口味。

　　Uncle Padak

　　地址︰西环高街 59 号地下 D 舖

　　电话︰2117 9792

　　营业时间︰12nn - 2:30pm、6pm - 10:30pm

　　收费︰现金及信用卡，设加一