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       何為「Froyo」？不知道的话那你实在和现时潮流脱轨。「Froyo」即「Frozen Yogurt」，是近年流行的乳酪雪糕的简称。相信就算你没听过「Froyo」，也肯定吃过。
       香港何时掀起 Froyo 已是无从考究，但「全城Froyo热」已是现时夏天的主题。夏天吃上一杯健康又美味的乳酪雪糕真是解暑之餘又有益身体。现时 Froyo店大行其道、开到「盛行盛市」，究竟哪一间才是大家的「心水Froyo店」呢？

       够酸够脆 — 「Crumbs」

       虽然「Crumbs」一开始以卖鬆饼起家，但加入「乳酪雪糕大战」后也发挥出色，在 Froyo 界佔据重要位置。「Crumbs」的口味选择比起现在很多有不同味道乳酪的 Froyo 店稍微逊色——它只有原味。但也可能是忠於原味，「Crumbs」的原味乳酪做得非常好，软身之餘更极大地保留乳酪本身的酸味。

       招牌已经够「Crumb」

       而说到 Froyo 不可不提的就是 toppings，即添加在 Froyo上的小食。「Crumbs」的另一过人之处便是 toppings 选择够多，怕原味乳酪味道太「斋」的朋友可在 toppings 上多花心思。而「Crumbs」的自家 toppings「House crumbs」则受眾人力推，脆口、浓浓肉桂香又有自家风味。

        地址：铜锣湾景隆街8号中央楼地下1C号舖

         相关链接：严选全港至正FroYo乳酪雪糕
       大大粒Mochi —「Roll」

         和「Crumbs」一样，「Roll」「店如其名」，原本是一家卖 roll cake 的蛋糕店，后加入 Froyo。虽然不是 Froyo 专家，但现时该店的另一招牌已非 Froyo 莫属。「Roll」除了有更多口味的 Froyo 之餘，当中的 mochi 更是 toppings 中的皇牌。Mochi作為 toppings 很多间 froyo 店也有，但能做到大大粒、绿茶味够浓郁的唯独「Roll」一家。
        除了 mochi 够特色之外，「Roll」的 toppings 更是 眾多 Froyo 店中放得较多的，所谓「大件夹抵食」。更有 macaron 作為 toppings，十分吸引。

拥有不少特别 toppings 的 「Roll」

        地址：尖沙咀加连威老道41C-D嘉威大厦地下

        首间按重称乳酪 –「Yogo Frozen Yogurt」

       现时的 Froyo 店多数以重量计算价钱，而带领这个风潮的则是「Yogo Frozen Yogurt」。当然一家 Froyo 店不能仅仅以「重量计价」為卖点，而「Yogo Frozen Yogurt」的最大特色在於乳酪的「mix & match」。该店每日会提供多种口味的乳酪试将不同口味的乳酪混合一起，味道相当有意思。

         而数到当中最受欢迎的乳酪口味，则属绿茶味。「Yogo Frozen Yogurt」的绿茶味 Froyo 味道香浓，更带有绿茶的苦味，与其他「只有顏色没有味道」的绿茶味乳酪截然不同，因而成為人气之选。

         地址：铜锣湾礼顿道106-126号礼信大厦地下1A-1B号舖

Yogo Frozen Yogurt」的口号非常鲜明吧？

          熊猫比乳酪抢眼 —「熊猫乳酪雪糕屋」

         看见用「熊猫」命名，就知道这间 Froyo 店是以「熊猫」作主题。店内的熊猫摆设几乎比乳酪雪糕更抢镜，除了全店都是熊猫公仔，连装乳酪的杯也熊猫，可爱的印刷令人甚至想把把食完的杯收藏起来。

         说到乳酪方面，熊猫的最高评价是「平、靚、正」，20HKD 已经可以很饱肚。味道则属於大眾口味，不过不失。其中最特别的是乳酪使用 3.6牛奶製成，因此格外香滑。该店也提供多款 toppings，任君选择。

         地址：旺角染布房街8号D地舖

熊猫的摆设十分吸引

            乳酪新贵 —「Hey Yo !!」

         来自新加坡的「Hey Yo !!」在内地打响头炮后，藉著势头来到香港市场分一杯羹。位置选择非常聪明，在人流量、内地游客极多的朗豪坊驻脚，因此新开张也非常「爆棚」，也非常方便购物完作為一休息点。价格方面比内地相对合理，每 100克 15HKD，尚可接受。

         味道方面，选择也比较多，每日提供约 5款不同的乳酪，味道以水果味為主。但乳酪味不足，若是雪糕则口感一流。toppings比其他 Froyo店特别在於有芝士蛋糕，将芝士蛋糕混合乳酪雪糕一起吃，感觉十分新鲜。

        地址：旺角亚皆老街8号朗豪坊地库2层1号舖

「Hey Yo !!」店内佈置

            口味最古怪 —「Tuttimelon」

      「Tuttimelon」来自美国三藩市，採用自助式服务，食客自行选择及挤出乳酪，再配以 toppings 称重计算价钱。既然是「鬼佬」货，价钱也不一般，人均消费约 50HKD，比起其他平价乳酪店真是贵得多。

       但说到「Tuttimelon」的特色，就一定要说它的眾多口味乳酪。不止乳酪的口味够多，更是「够特别」！除了常规的水果味，更有不少「骑呢」味道，例如 薑茶味、黑芝麻味、薰衣草味等等。喜欢尝鲜又勇敢挑战新奇古怪事项的朋友选择「Tuttimelon」就绝对够性格了。

        地址：尖沙咀弥敦道100号The ONE 3楼L308号舖

酷似提款机的乳酪机