香港最好的大排档
2011-08-09 粤港澳大湾区城市群网YGA.CN
Time Out 根据新加坡小贩摊位评分制度为一些大排档评分。 结果如何？盛记和长发面家打成平手！大排档是指那些户外熟食摊，它们最早出现在二战结束时，原本在香港街头非常普遍，但时至今日，大排挡已成为即将消逝的文化现象。
尽管大排档现在成为任何具有临时感的户外食肆的同义词，但大排档一词在法律上仅指那些位于香港和九龙地区仅仅28 间的熟食摊档。 食物及环境卫生署不再发放新的大排档牌照，这些绿色的大排档棚子外表上看上去是一样的，但每一个摊位都供应独特的风味，有着数十年的秘密配方。 根据新加坡小贩摊位评分制度，Time Out 最近评出 9 间最佳大排档：
最佳食物： 盛记和长发面家平手。 两家均被评为 A 级，其食物被评为「口味极佳」。
最卫生大排档：最干净的大排档是炳记，其卫生评为 A 级。「光是洗碗就有一个大型的钢盆」。没错，这确实是大排档中闻所未闻的事情。
必点的招牌菜 ── 猪排米粉。
气氛最好的大排档： 炳记和胜香园共同获得最佳气氛殊荣。 对于炳记大排档，评审员称：「我们可整天坐在这里」。 周围很安静，非常惬意。
如何到达
盛记： 中环士丹利街 9-10 号，电话：+852 2541 5678 天天营业 营业时间：上午 11 点至下午 3 点 下午 5 点至晚上 11 点。
胜香园： 中环美轮街（近歌赋街） 电话：+852 2544 8368 天天营业 营业时间：早上 8 点至晚上 5 点半。
玉叶甜品： 中环伊利近街 2 号 电话：+852 2544 3795 天天营业 营业时间：中午 12 点半至凌晨 12 点半。
炳记： 香港大坑施弼街 5 号 电话：+852 2577 3117 天天营业 营业时间：早上 7 点至下午 5 点半。
长发面家： 深水埗耀东街 1 号 电话：+852 2777 2400 天天营业 营业时间：上午 11 点至凌晨 4 点。
