旅游 美食

　     香港，绝对是中国饮食乃至世界餐饮文化的璀璨之地！香港旅行如果只购物，那绝对会让你的香港之行少了太多的韵味。
　　说起香港的美食，那三天三夜都说不完，说到甜品，那绝对是香港人的心头最爱，双皮奶、芝麻糊、芒果爽、豆腐花都是让人垂涎不已特色甜品。小编今天就挑个重点，和大家一起分享下香港那些名声在外的甜品店吧！
　　1、许留山
　　说到香港甜品，第一个要说的绝对是许留山。它是一间香港连锁式甜品店，专门售卖甜汤、甜品和小食，以芒果为主要材料。其实早就名声在外了，绝对是香港知名度最高的甜品店。小店各式各样的芒果甜品是主打，喜欢芒果的你绝对不要错过。特色甜品“芒果斑戟”选用最好的品种—菲律宾鲜芒果，果肉香而不涩，蛋皮柔软有嚼头。一口下去，芒果的清甜、奶油的爽滑和蛋皮的韧性结合的完美无缺，恰到好处。“芒果糯米卷”则是柔软的糯米皮里面，包裹着一整片新鲜的芒果，外面还滚了一层椰丝。一口咬下去，满口都是甜美的芒果汁和充满了椰香的糯米皮，好像是在吃一大块超级无敌的芒果馅年糕一般，意犹未尽。
　  地址：港九以及新界的街头

　　2、满记
　　提到“满记”我们都不会陌生，内地已经有多家连锁店，可见它的人气。但是漂洋过海的“满记”，来到内地后，或多或少有少许改良，所以来到香港，一定要体味下正宗的“满记”甜点。最有趣的一点是，香港的“满记”分非榴莲区和榴莲区，觉得很奇怪吧！你肯定只听说过“吸烟区”和“非吸烟区”，像这样榴莲还要分开吃的，你一定是第一次遇到，那是因为香港人觉得榴莲实在是太臭味了，喜欢榴莲的人，可以为了它“上刀山下火海”，讨厌榴莲的人同样可以把它扔进“刀山火海”，所以就出现了划分区，可见港人的可爱。这里最出名的甜品是“杨枝金露”，在选材上同样马虎不得，芒果要根据季节，选用这个时节中最好的品种。使用菲律宾鲜芒果，和柚子、奶油等调制，冰凉嫩滑的冷饮里，融有大量芒果颗粒，清甜有嚼头
　　地址：西贡普通道10C号地下
　　3、糖朝　
　　“糖朝”顾名思义，主打各式糖水。而且都是最原始传统的手法制成，所做的糖水非常考究。就拿龟苓膏来说，首先选用统一规格的金钱龟龟板，而且在整块龟板上只挑选龟胸、腹之前的甲板，因为只有那里最柔软，胶质含量最多，再配合20多种中草药一起熬煮，并且中草药的比例和放入的顺序都有严格的要求，才能保证营养成分相互融合而不流失。清尝一口，有种甘冽的中药味儿，加上蜂蜜后，立马变的甘甜异常，两种口味的强烈对比给我们的舌尖一次趣味之旅。顺便说一句，糖朝不只有各式糖水，还有各种粥和小点套餐供应，但是常常人满为患，最好提前预订。
    地址：九龙尖沙嘴广东道88号(海港城对面)
　　4、兰芳园

　　在香港草根美食界流传着这样一句名言：“来香港没吃过兰芳园，就等于没到过香港”。到底有什么法宝甜品，让”兰芳园“如此知名？那就不得不提小店的两样镇店之宝，一是，丝袜奶茶；二是，法兰西多士。说实话，这两个“宝贝”看上去真不起眼，但是品尝后，却颠覆了我们的味觉惯性。其实丝袜奶茶用的过滤网决不是拿丝袜来做的的。只是用一只像丝袜的冲茶袋，这袋原来是一个普通纱布袋，被茶水反复冲刷变成浅咖啡色，远看就似丝袜了，因此有这个称号。而独特香气的秘诀则在于这里的奶茶是用四种不同茶叶，按秘制配比调制而成，奶香浓郁，口感丝滑。如果爱喝冻奶茶的朋友，同样可以感受到店家的用心，为了不让冰块融化后稀释奶茶的浓香，店家贴心地把奶茶冻成冰块，即使溶化，奶茶的味道也一点不打折扣。
    地址：中环结志街2号
    5、源记
　  听说庙街的甜品一流，特别是渣咋。一间叫“ 源记”糖水铺，招牌的渣咋13元一大碗，另外还有核桃糊、豆腐花、芝麻糊、西米露、芒果布甸等多个经典品种。渣咋的份量很大，其实两人吃也可以，等同于广州汤粉面的大碗份量，其实是一种类似红豆沙、绿豆沙的糖水，不过明显品种就多了不少，上台前会在碗面淋上一层奶圈增加口感，吃的时候甜到入心。 香港，绝对是中国饮食乃至世界餐饮文化的璀璨之地！香港旅行如果只购物，那绝对会让你的香港之行少了太多的韵味。
　　地址：佐敦庙街与南京街交界