香港美食寻觅记之荃湾古法烘焙——甜蜜杏仁批
2013-10-31 粤港澳大湾区城市群网YGA.CN
收到远道而来的杏仁批已经有一段不短的时间了，但因为这样那样的原因再加上电脑被盗，所有图片资料全没了，拖到现在才来简单说说对食物的感受。
杏仁批的外包装盒是我喜欢的紫色，里面是独立小包装的，杏仁批与我想像中的稍有不同，长条形且薄，细看才发现表面有一层奶白的糖浆，一口咬下，松化的口感之后便是那蜜般的甜，有着浓郁的奶香且完全感觉不到颗粒感，大大粒的杏仁片就那般完整地包裹在糖浆之中，更添香醇，唯一感觉美中不足的是批底不够酥脆，如果是新鲜出炉的口感应该会更佳，期待有机会到店面试试其他种类的点心。
推介菜式: 杏仁批
古法烘焙 GU FAH BAKERY
地址 : 杨屋道1号荃新天地G31号舖
地区 : 荃湾
电话 : (852) 2941 0131
类别 : 港式、小吃/熟食店
消费 : ￥ 30
作者：3hk香港自由行 来源：cora菱角 阅读： -
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