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由香港贸发局主办的香港国际美酒展昨日起一连三天（11月5日至7日）举行，汇聚来自超过25个国家和地区、逾620家展商参与，展示来自逾40个产地的特色美酒佳酿。环球酒商看准香港作为拓展亚洲市场的重要据点，内地参展商则希望借助香港国际化平台“走出去”，本地品牌亦力推“百分百香港制造”产品以物色出口欧洲机会。美酒展充分展示香港盛事之都的城市魅力，并持续发挥“超级联繫人”及“超级增值人”角色。展览首两日仅开放予业界参与，明日（7日）则开放予公众入场。

　　受惠于高端烈酒税调低，今年“环球烈酒专区”规模进一步扩大，来自17个国家及地区的烈酒展商会展出世界八大烈酒种类。其中，以色列参展商Yehi表示，希望亚洲市场可多认识以色列威士忌，相信亚洲对高端威士忌的需求不小，“参展是接触新市场的有效途径，美酒展有利开拓亚洲网络，今次期望接触到印尼、泰国和新加坡等地商家。”

　　美酒展今年增设全新的“白酒文化展示区”，融合文化、科技与互动体验，展示白酒酿造流程，并数码化呈现《酒典》内容，让参观人士全方位认识中国白酒历史文化及传统酿造技艺。四川参展商胡先生表示，香港是国际大都市，亦是面向全世界的重要平台，全球经销商都喜欢借助这类平台寻找机会；此次参展主要目标是寻找海外经销商，让更多海外市场了解川酒及当地酒类产品，希望借助香港国际化平台“走出去”，目前正与韩国、东南亚商家洽谈。

　　此外，美酒展期间将举办超过40场专业品酒、论坛及交流活动，其中“侍酒师精选”环节安排了三位评审透过盲品评选出心水佳酿。入选的参展商何先生表示，其四川嘉陵酒获选，可作为公司与香港市民交流提供载体，香港提供了国际交流平台助企业“出海”，并有推广酒文化的传播功用。

　　除了国际品牌及中国名酒外，展览亦吸引不少本地品牌参展。九龙酿酒负责人Max表示，团队去年参展后了解到市民喜好，今年带来更多产品，向公众分享“百分百香港制造的味道”，除威士忌外，亦带来菊花茶利口酒等。

　　他指很多欧洲人和游客来港很方便，大型展会汇集于此，形成热闹的氛围，有利推动业务。

　　有入场人士表示，今次到场主要见识及试酒、物色合作机会，本身对红酒兴趣较大，亦会尝试其他酒类，参加这类展览的好处是可在短时间内试很多种酒，香港是大型交流平台，内地及国际参展商均可汇聚于此。另一名入场人士马先生表示，今次想多试试不同的酒，并了解新产品。