为进一步促进海滨旅游经济，香港特区政府拟在中环、湾仔、尖沙咀及北角海滨增设轻食饮品档。特区政府发展局回应指出，该局推出了两项措施，其中与西九文化区（西九）在海滨首个合作项目，筹备时间较原定计划长，原因包括选址需兼顾便捷与配套，亦要谘询相关部门和持份者。局方补充，中环及尖沙咀海滨的首批档位争取最早于今年底投入服务，湾仔及北角海滨的档位，则目标于今年内再邀市场交意向书。

　　发展局表示，该局近年一直在维港海滨选择合适地点以不同方式提供餐饮、零售及娱乐设施，为游人带来方便并提升他们的体验。当中，3个具设计特色的智能售卖点已于2024年在湾仔、观塘及茶果岭海滨投入服务，提供潮流轻食、特色饮品和玩意，亦可供游人打卡。针对去年预算案提出在中环、湾仔、北角及尖沙咀海滨加设轻食饮品摊档，发展局推行了两项措施。其一是结合餐饮摊档和青年创业的构思，经公开招标后向一间非政府机构批出合约，于去年年底率先在湾仔海滨休閒站HarbourChill，设置两个由青年人营运的轻食饮品摊档。该局亦试行新模式，同时提供餐饮和街头表演，增添娱乐元素，带旺人流让餐饮设施有持续收入之馀，亦让年轻表演者有更多表演机会。

　　需考虑选址及谘询持份者

　　基于西九在结合餐饮、文化及表演艺术方面具备独特经验与专业优势，发展局因此决定以有限度招标委聘西九文化区管理局全资拥有的公司─西九文化区企业有限公司，以试点形式于中环、湾仔、北角及尖沙咀4个海滨地点，引入多个较具规模的轻食饮品摊档并同时提供街头表演。发展局和西九已自去年下半年为项目展开筹备工作，双方于今年5月正式签约。

　　项目于今年6月已就第一批位于中环及尖沙咀海滨的4个档位公开邀请提交意向书，最终共收到逾30份来自不同背景的餐饮企业的申请，西九正进行评审工作，争取第一批摊档最早于今年年底起投入服务。至于第二批位于湾仔及北角海滨的档位，发展局的目标是于今年内邀请市场提交意向书申请。

　　对于项目筹备时间较原定计划长，发展局指原因之一是选址，地点除了要便捷，最好是平日和周末都有人流外，亦要有足够表演空间，以及齐备的电力供应及相关优化工程等配套设施。过程中亦要谘询相关部门和周遭持份者，例如场地管理的协调、会否影响现有设施、摊档的营运细节安排等，以期有序推展落实工作，为巿民及游客带来更丰富多元的海滨体验。