旅游 攻略

立法会今日（8日）通过由自由党议员梁进提出「推动『旅游+饮食』」的无约束力议案。讨论期间，多名议员认为，追求性价比、挖掘深度体验已经成为全球旅游的大趋势，单凭高级餐厅明显已经不足以支撑香港国际美食之都的地位，建议政府加强「旅游+饮食」的整合。

新界北议员谭镇国表示，政府要主动释放乡郊旅游潜力，例如，支持将村屋改装为特色餐厅或民宿，同时将周边的自然生态与文化古蹟串连起来，让旅客可以真正走入乡郊，享受原生态的饮食体验，实现城乡共融发展的愿景。适逢沙头角口岸转型，他特别提议当局规划口岸周边的文旅饮食配套，将禾坑客家菜、谷埔小食等，与鸭洲、荔枝窝等跳岛生态游路线相连，将沙头角打造成新界东北的文旅饮食示范区。

选委界议员陈凯欣则认为，当局要研究推出「观光渔船」牌照，容许「一船两用」，允许渔民捕鱼之馀，可以接待旅客出海体验，甚至在船上品嚐新鲜的本地海产，提供特色体验。除此之外，政府可以设计「非遗美食路线」，将奶茶工房、点心工场等地点串连成半日或一日行程，并且配合导赏解说，让旅客不单只「医饱个肚」，更能够透过了解本地饮食文化的发展，感受香港地道的「人情味」。

选委界议员文頴怡举例指，澳门透过举办澳门美食论坛、澳门国际美食之都嘉年华这一系列活动，成功将官也街、地堡街打造成为游客必到的美食地标。她担心香港固步自封，眼睁睁看着旅客流失，建议政府有专责部门，统筹「旅游+饮食」的整体发展，并设立一站式发牌机制，简化食物业牌照申请及续期程序，推动餐饮业发展。