虽然香港人本来喜爱饮茶，但是随着茶餐厅的兴起，咖啡也逐渐受到欢迎。尤其是在下午3,4时至下午6时，茶楼午市与晚市的空档，就成了喝咖啡的黄金时间。最便宜的就是“街市”咖啡（市集咖啡）。虽然卫生差一点，没有空调，以咖啡精冲调，没什么特色，但是$7-8一杯对低下层市民来说，价格很吸引。虽然快餐厅售卖的只是即磨咖啡，价格高一点，但环境也比较卫生些。因此也是一个不错的选择。如果想配搭要丰富一点，可以到茶餐厅，咖啡配蛋挞或菠萝油。除此之外，香港各区还有很多咖啡店。

      要论香港的文化发展，“饮食”占着重要、且极富趣味的一环。当年陪伴香港人成长的大牌档、大笪地等街头食档，老字号的酒楼食肆以及各类地道酱油、饼食及特色食品，都成为香港人的集体回忆。过去百多年经济及社会的急速发展为香港人的饮食文化带来新的风貌。今时今日，饮食已由过去的简单果腹，发展到对色香味美的追求；食肆亦由朴实简陋，以至讲求装潢华丽；菜式由地道口味，到世界各地美食共冶一炉，足以反映香港人饮食态度及生活质素的转变。